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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 교촌치킨이 서울 뚝섬유원지 아리랑하우스 1층에 ‘교촌치킨 투고’를 오픈했다.교촌의 한강 상권에 매장을 여는 것은 이번이 처음으로, 뚝섬유원지는 각종 운동시설과 편의시설을 갖춰 피크닉 장소로 인기가 높아 년간 1,500만명이 찾을 정도로 인기가 높아 가족부터 친구, 커플까지 다양한 방문객이 모이는 곳이다. 교촌은 한강을 방문해 즐거운 시간을 보내는 방문객이 교촌치킨을 즐길 수 있도록 입점을 결정했다고 밝혔다.교촌은 한강 유원지라는 지리적 특성을 고려해 온 가족이 함께 먹을 수 있도록 허니 시리즈와 레드
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.05.17 10:09
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 파리바게뜨의 대표 선물제품 4종이 ‘2023 몽드 셀렉션’에서 2년 연속 금상을 수상했다고 밝혔다.올해 수상제품은 ‘만월빵’, ‘제주마음샌드’, ‘가평맛남샌드’ 등 2년 연속 수상 제품과 신규 수상작인 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’까지 총 4종이다.수상제품 4종 모두 시상식에서 우수한 맛과 품질로 호평을 받았다. 신규 수상작인 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’의 경우 맛, 풍미, 식감 부문에서 높은 점수를 받았다.파리바게뜨 관계자는 “글로벌 시장에서 인정받는 프리미엄 선물 브랜드로 성장할 수 있도록 노력
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.05.15 14:51
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 서울신라호텔 뷔페 레스토랑 '더 파크뷰'에서는 오는 23일부터 25일까지 일본 긴자의 초밥 전문점인 '스시 아오키'의 장인 ‘아오키 도시카츠’ 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다. 아오키 주방장은 장인만의 특별한 숙성 방식과 밥알 사이에 공기층을 살려 초밥의 부드러운 식감을 더하는 것으로 유명하다.한국 미식가들이 가장 좋아하는 메뉴인 최고급 참다랑어의 뱃살과 속살, 광어, 단새우, 방어, 붕장어 초밥 등을 맛볼 수 있으며, 전채요리로는 주방장 특별 메뉴인 파래와 성게알을 제공한다.서
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2023.05.10 12:03
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 이디야커피의 ‘이디야 스낵’ 중 키즈 스낵 및 음료 누적 판매량이 1,000만 개를 돌파했다.이디야커피는 지난 2018년 음료와 함께 즐길 수 있는 핑거푸드에 대한 고객 수요가 증가함에 따라 ‘이디야 스낵’을 론칭했고, 같은 해 키즈 음료 ‘키즈 뽀로로’ 3종을 출시하고 ‘아이스콘’, ‘신비아파트 음료’ 등을 선보이며 키즈 스낵 카테고리를 강화하고 있다.‘키즈 뽀로로’ 3종은 인기 캐릭터 ‘뽀로로’를 활용한 패키지로 출시 직후부터 어린이 고객들의 큰 사랑을 받았다. 홍삼 성분에 과즙을 함유해 맘카페를
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.05.04 12:43
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 7년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드 소공점이 5월 1일 전면 리뉴얼 오픈한다.한층 강화된 ‘정통 광동식 다이닝 레스토랑’으로의 전환을 위해 인테리어와 메뉴 개발 등 전반적인 컨셉 강화 활동에 힘을 쏟았다.소공점만의 차별화된 메뉴 구성을 위해 총 15종의 광동식 메뉴를 새롭게 선보인다.특히, 광동식 메뉴의 꽃이라고 할 수 있는 바베큐 6종이 눈길을 끈다. 싱가폴 현지 시장 조사와 교육, 전문 바베큐 장비 세팅을 통해 야심차게 준비한 메뉴로, 국내에서 쉽게 맛보기 어려
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.04.28 12:48
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 본격적인 여름면 성수기를 앞두고 라면시장이 더욱 뜨겁게 달아오르고 있다. 새 모델 선정 및 신규 광고 공개, 제품 다양화 등을 앞세워 시장 선점에 나선 것이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 국내 비빔면 시장 규모는 2015년 757억원에서 2020년 1400억원으로 약 2배 성장했다. 지난해에는 간편식 수요 증가에 힘입어 1500억원대로 성장한 것으로 추정된다. 소스 업그레이드 ‘진비빔면’ 배사매무초… 가수 화사 新 광고 온에어㈜오뚜기가 지난 2020년 출시한 ‘진비빔면’은 출시 3개월만에
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.04.27 10:09
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] CJ프레시웨이가 ‘콜라보 아이스크림’으로 다가오는 아이스크림 성수기 공략에 나선다. 지난달부터 GS25 편의점에서 선보이고 있는 ‘딸기우유 파르페’와 ‘서울우유 아이스크림’을 앞세워 여름철 빙과류 유통 확대에 힘을 실을 계획이다.CJ프레시웨이는 지난달 9일 GS리테일, 서울우유와 손잡고 GS25 전국 매장에 컵 아이스크림 ‘딸기우유 파르페’를 내놨다. 딸기우유 파르페는 출시 한 달 이내 초도물량 30만 개가 전량 소진됐고 곧바로 재생산에 돌입했다. GS리테일에 따르면 이 제품은 최근 한 달간 전국 G
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.04.26 12:21
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 지난 30일 선보인 더블버거 3종이 출시 15일 만에 판매량 120만개를 돌파했다.더블버거 3종은 롯데리아의 인기 실속 메뉴 데리버거와 치킨버거에 각각 패티를 한 장 더 추가해 기존 메뉴 대비 버거 완제품의 중량을 각각 약 27%, 약 45% 늘렸으며, 가격도 4천원~5천원 중반으로 설정했다.또한, 클래식치즈버거 역시 버거의 주 원재료인 치즈와 패티를 각각 추가해 맛ㆍ식감ㆍ포만감을 더했다.더블버거는 고객들의 긍정적인 반응을 얻어 판매 일주일 만에 약 50만개 이상 판매
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.04.24 13:48
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 4월 본격적인 맥주 전쟁의 서막이 열렸다. 오비맥주는 지난달 말 ‘거품으로 한 번, 목넘김으로 또 한 번’ 두 번 부드러워진 업그레이드 ‘한맥’을 출시했다. 비슷한 시기에 하이트진로는 신제품 ‘켈리(KELLY)’를 출시하며, 한맥과 켈리의 각기 다른 매력을 담은 광고 영상이 화제다. 한맥은 100% 국내산 고품질 쌀을 함유하고, 한국적인 요소를 제품 디자인으로 나타내며 ‘K- 라거’의 정체성을 강조했고, 켈리는 북대서양의 해풍을 맞으며 자란 프리미엄 덴마크 맥아 사용을 부각했다. 한맥과 켈리는 각각
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.04.19 10:50
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해태제과는 프로야구 시즌을 맞아 홈런볼 신제품으로 '바나나스플릿'(블랙 에디션)과 'KBO 스페셜' 2종을 출시한다고 17일 밝혔다. 홈런볼 바나나스플릿은 초코과자 속을 딸기·바나나 크림으로 채운 제품이다. 크림 함량은 오리지널 홈런볼보다 10% 정도 많다. 홈런볼 KBO 스페셜은 한국 프로야구 출범 41주년을 기념해 선보이는 제품으로, 포장을 9개 프로야구단의 마스코트와 로고로 디자인했다. 홈런볼 KBO 스페셜은 올해 4∼10월에만 한정 판매된다. 해태제과는 앞으로도 트렌드를 반영한 홈런볼을 출시
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2023.04.17 13:39
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 아워홈은 전국 지역별 골프장의 시그니처 메뉴를 담은 '필맛백서(白書)'를 공개했다고 11일 밝혔다.‘필맛백서’는 아워홈이 운영하는 지역별 주요 골프장 시그니처 메뉴로 구성했으며 ‘필맛’은 ‘실패 없는 필승 맛’ 또는 ‘필승 기원 맛’ 이라는 의미를 담았다. 클럽하우스별 지역 별미를 포함한 다양하고 특색 있는 메뉴를 통해 고객만족도를 높인다는 방침이다. 강원도 춘천 더플레이어스CC 시그니처 메뉴 '더플레이어스 BBQ플레이터'는 닭다리튀김, 폭립, 소시지, 감자튀김을 곁들인 4인 플래터로 푸짐하게 즐길
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2023.04.11 12:31
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] bhc그룹이 운영하는 수제버거 ‘슈퍼두퍼’가 강남점에 이어 오는 4월 중 ‘홍대점’을 오픈한다고 밝혔다.홍대점의 전반적인 인테리어 콘셉트는 강남점과 동일하게 오렌지 컬러와 따스한 조명으로 활기찬 분위기를 연출해 고객들이 샌프란시스코 현지의 감성을 느끼며 버거를 즐길 수 있도록 조성된다.슈퍼두퍼는 홍대점이 MZ 세대의 특별한 공간으로 자리매김될 수 있도록 슈퍼푸드만의 슬로우 푸드 가치를 담아낸 문화공간으로 운영해 나갈 예정이다.bhc그룹 관계자는 “슈퍼두퍼는 특히 육즙 가득한 패티가 소비자들에게 좋은
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.03.29 14:13
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 서울신라호텔은 지난 2013년, 2017년에 이어 세 번째로 ‘크리스티앙 르 스케’ 셰프를 초청해 미식 프로모션 ‘크리스티앙 르 스케, 21년의 명성’을 선보인다고 밝혔다.‘크리스티앙 르 스케’ 셰프는 현재 프랑스 파리의 ‘르 생크 레스토랑(포시즌스 호텔)’의 이그제큐티브 셰프로, 정통 프렌치를 기반으로 모던 프렌치를 세련되게 표현해내는 방식으로 유명하다.서울신라호텔 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’에서 준비한 ‘크리스티앙 르 스케’ 셰프의 ‘21년의 명성’은 오는 4월 11일부터 단 4일만 진행된다. 콘
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2023.03.24 11:23
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 크라운제과는 원조 K-시리얼 과자 죠리퐁 출시 50주년을 맞아 특별한 굿즈 선물셋트를 출시한다.바삭한 죠리퐁에 달착지근한 마시멜로와 함께 2가지 굿즈(시리얼볼, 스푼)로 구성한 ‘죠리퐁 with 멜로팝’이다. 고소한 오리지널 죠리퐁을 ‘얌랩’의 스테디셀러 마시멜로인 ‘멜로팝’으로 색다르게 즐길 수 있는 것이 특징. 별도로 포장된 죠리퐁과 멜로팝을 8:2 비율로 섞어 우유에 말아 먹으면, 달콤고소한 죠리퐁 시리얼이 완성된다.원조 K-시리얼 과자인 만큼 우유만 있으면 바로 즐길 수 있도록 ‘시리얼 볼’과
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2023.03.07 11:53
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 갤러리아백화점은 대전 타임월드에서 도넛 맛집으로 유명한 ‘노티드’가 3월 3일 충청지역 최초로 오픈한다고 1일 밝혔다.2017년 서울 청담점을 시작으로 론칭한 노티드는 트렌디한 메뉴와 개성있는 포장으로 입소문이 나 '오픈런 도넛', '완판 도넛'으로 불리며 큰 인기를 끌고 있다. 수도권 외 지역에 매장을 오픈하는 건 제주, 부산에 이어 대전이 3번째다.타임월드 노티드 매장은 전용면적 267㎡(약 80평) 규모로 다른 매장보다 넓어 보다 쾌적한 환경에서 음식을 맛볼 수 있다. 특히 대전 고객들을 위해
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.03.01 11:42
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 21일 여론조사기관인 데이터앤리서치는 지난해 1월부터 12월까지 뉴스·커뮤니티·블로그 등 12개 채널 23만개 사이트를 대상으로 정보량 기준 국내 8개 봉지라면 브랜드에 대해 빅데이터 조사를 실시했다고 밝혔다.조사대상은 식품 기업 농심,삼양식품,오뚜기,hy 등의 인기라면을 임의 선정했으며 정보량 순으로 농심 '신라면', 농심 '짜파게티', 삼양식품 '불닭볶음면', 오뚜기 '진라면', 농심 '안성탕면', 삼양식품 '삼양라면', 팔도 '팔도비빔면', 오뚜기 '참깨라면' 등이다.미국,캐나다,일본 등 100
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.02.21 11:47
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 편의점 GS25에서 ‘헬시 플레저’ 트렌드를 겨냥해 출시한 ‘널담 베지뚱카롱’과 ‘달롤 제로밀롤’이 출시 2개월 만에 각각 30만 개와 10만 개가 판매됐다.30만 개가 판매된 ‘널담 베지뚱카롱’은 GS25가 비건 식품 브랜드 ‘널담’과 함께 선보인 두께 4cm를 자랑하는 마카롱이다. 유제품과 계란까지 섭취하는 락토 오보 베지테리언을 대상으로 만든 상품으로 귀리 식이섬유를 추가해 건강 요소를 더한 것이 특징이다. 10만 개가 판매된 ‘달롤 제로밀롤’은 글루텐 프리 디저트다. 숫자 ‘0’을 뜻하는 영어
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.02.16 12:08
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 농심켈로그의 초코 시리얼 1위 ‘첵스초코’가 출시 후 첫 브랜드 리뉴얼을 통해 새로운 디자인의 브랜드 캐릭터와 패키지를 선보인다.우선 어린이들에게 큰 사랑을 받고 있는 기존 브랜드 캐릭터 ‘체키’에게 마법사라는 아이덴티티를 부여해 ‘마법사 체키’로 새롭게 탄생시키며 세계관을 확장했다. 빨간 망토를 입은 ‘마법사 체키’가 오곡 마법봉을 휘두르며 평범한 일상 속 마법 같은 특별한 순간을 만들어준다는 스토리를 통해 첵스초코만의 독창적인 브랜드 경험을 선사한다.제품 패키지에도 파격적인 변신을 꾀했다. 패키지
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.02.13 12:20
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 파리바게뜨가 한국형 베이글인 ‘두번쫄깃 베이글’을 전국 매장에서 출시하며 국내 시장에서 베이글 대중화에 나선다.파리바게뜨는 베이글 열풍에 힘입어 지난해 9월 직영점과 일부 가맹점을 통해 베이글을 우선적으로 선보였다. 이후, 당일 생산된 베이글이 모두 조기 품절되고, 베이글 애호가 사이에서 일명 ‘베이글 성지’로 입소문이 나는 등 뜨거운 반응에 주목해 올해 전국 3,400여 매장으로 판매를 확대하게 됐다.파리바게뜨는 기존의 제품들과 달리 한국인들의 입맛에 맞는 베이글을 개발했다. 파리바게뜨 연구원들은
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.02.09 11:17
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 이랜드이츠의 라떼가 맛있는 카페 ‘더카페’(THE CAFFE)에서 신메뉴를 출시한다.더카페의 이번 신메뉴는 ‘스크류베리 랜드’(Screwberry Land)를 주제로 선보이는 딸기 음료 3종이다.이번 신메뉴는 딸기의 달콤함과 사과의 상큼함이 조화로운 ▲스크류딸기 프레스치노, 상큼하고 가벼운 히비스커스티에 딸기의 달콤함을 더한 ▲딸기 히비스커스티, 고급스러운 블랙티의 향긋함과 딸기의 달콤함이 만난 ▲딸기밀크티 라떼로 구성된다.더카페 관계자는 “고객에게 제철 과일인 딸기를 활용한 색다른 음료를 선사하기
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2023.02.08 09:12