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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 해태제과의 이탈리아 로마 3대 정통 프리미엄 젤라또 ‘빨라쪼’가 봄철 대표 과일 딸기를 가득 넣어 만든 딸기라떼와 딸기주스를 출시한다.두 제품 모두 봄에만 맛볼 수 있는 시즌 에디션으로 5월 말까지 전국 빨라쪼와 지파시 매장에서 만날 수 있다.원재료 고유의 맛을 살려 젤라또를 만드는 빨라쪼의 노하우를 이번 제품에도 그대로 담았고, 불필요한 첨가물을 넣지 않아 깔끔한 맛도 장점이다.경북 고령에서 갓 수확한 딸기로 만들어 더욱 특별하다. 고령딸기는 당도가 뛰어난 것이 특징인 ‘설향’ 품종으로, 홍콩·일본
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2024.03.05 11:17
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 매일유업 관계회사인 엠즈씨드에서 운영하는 스페셜티 커피 전문점 폴 바셋에서 제주말차를 활용한 6종 메뉴를 출시하며 2024년 봄을 시작한다.올해 봄 시즌에는 작년보다 다양한 메뉴를 출시한다. 과거에도 큰 인기를 끌었던 ‘제주말차 아이스크림’과 ‘제주말차 아이스크림 라떼’는 보다 진한 말차의 맛과 향을 더해 돌아왔다.올해 새롭게 선보이는 4가지 메뉴는 제주말차의 매력을 보다 느낄 수 있는 것이 특징이다. 단팥과 인절미 토핑의 ‘제주말차 단팥 디저트컵’과 곤약펄이 토핑된 ‘제주말차 곤약펄 라떼’는 제주말
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2024.02.29 12:10
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 오리온은 수퍼푸드로 주목 받고 있는 귀리를 쿠키로 간편하게 즐길 수 있는 ‘오트 다이제’를 출시했다고 29일 밝혔다.오트 다이제는 백미 대비 칼슘 8배, 식이섬유 4배, 단백질 1.5배 등 풍부한 영양소를 함유한 오트를 22.5% 넣고 통밀을 더해, 고소한 맛과 영양까지 강화했다. 롤드오트, 퍼핑오트, 퀵오트 등 3가지 오트를 최적의 비율로 조합하고 로스팅오트를 토핑해 수제 쿠키의 맛과 식감을 제대로 구현했다. 출시를 기념해 ‘그릭데이’와 컬래버레이션 행사를 진행한다. 3월 11일부터 한정 수량으로
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2024.02.29 11:27
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] CJ프레시웨이는 최근 호반호텔앤리조트와 식음료 분야 정보교류 및 품질개발 협력을 위한 업무협약을 맺었다고 밝혔다. 호반호텔앤리조트는 포레스트 리솜, 아일랜드 리솜 등 웰니스테마형 리조트를 운영하는 호반그룹의 레저 계열사다. 이번 협약은 레저시설 이용객을 위한 메뉴 공동개발을 골자로, 양사는 호반호텔앤리조트 전용 메뉴개발과 F&B 서비스의 질 향상을 위해 상호협력키로 했다.호반호텔앤리조트는 판매채널를 확보하고, CJ프레시웨이는 상품소싱 및 메뉴기획에 힘쓴다. 메뉴 출시 후에는 공동 마케팅 활동을 펼친다
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2024.02.26 11:36
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] bhc치킨이 글로벌 소비자들에게 가장 사랑받은 베스트 셀러 제품 5종을 분석해 발표했다.bhc치킨이 첫 해외 마스터 프랜차이즈 매장인 말레이시아 1호점을 오픈한 2022년 11월부터 현재까지의 글로벌 판매량을 집계한 결과 가장 높은 판매 비중을 차지한 치킨 메뉴는 ‘뿌링클’ 시리즈로 밝혀졌다. 집계대상 국가는 미국, 홍콩, 말레이시아, 싱가포르, 태국 등 bhc치킨이 진출한 총 5개국이다.1위를 차지한 ‘뿌링클’은 달콤한 매직시즈닝이 가득 뿌려진 바삭한 치킨 위에 새콤한 뿌링뿌링소스를 곁들인 bhc치
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2024.02.22 13:41
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 하이트진로는 미쉐린 가이드 서울&부산이 ‘일품진로’를 증류식 소주 부문 파트너로 선정했다고 22일 밝혔다. 미쉐린 가이드가 세계 최초로 증류식 소주 카테고리 브랜드를 공식 파트너로 선정해 의미를 더했다.미쉐린 가이드 아시아태평양 및 중동지역 부사장 크리스 글래드힐은 “100년이라는 오랜 시간 동안 전통적인 방식으로 고품질 증류주를 지켜오며 진정성과 헤리티지를 추구하는 일품진로의 브랜드 철학은 미쉐린 가이드의 방향성과도 잘 부합해 공식 파트너로 선정하게 됐다”고 이유를 밝혔다. 하이트진로는 세계적인 권
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2024.02.22 11:35
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 이랜드파크의 첫 번째 럭셔리 리조트 브랜드 ‘그랜드 켄싱턴’이 최근 켄싱턴호텔 여의도 뉴욕뉴욕에서 고객 초청 스페셜 디너 행사를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다.이번 행사는 그랜드 켄싱턴 체인의 첫 회원으로 가입한 고객에 대한 감사의 의미로 오픈 예정인 그랜드 켄싱턴 리조트의 식음료 상품과 서비스를 미리 경험할 수 있도록 기획됐다.그랜드 켄싱턴 리조트의 모든 레스토랑은 글로벌 호텔 체인 5성급 호텔에서 40여 년간 경력을 쌓은 이랜드파크 김순기 총괄셰프를 필두로 최고급 요리를 제공할 계획이다.김순기 총괄셰
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2024.02.20 13:18
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 오뚜기가 '죽장연'과 손잡고 ‘죽장연 빠개장면’을 시즌 한정으로 출시했다. 전통 방식으로 만든 구수한 빠개장과 향긋한 봄냉이를 넣은 프리미엄 라면으로, 지난해에 이어 올해도 봄 기간 동안만 판매된다.‘죽장연 빠개장면’은 2차 숙성을 거치지 않고 장 가르기한 메주를 빠갠 뒤 보리쌀과 고추씨가루를 섞어 만든 된장인 ‘빠개장’을 사용해 구수하면서도 매콤한 국물맛을 냈다. 여기에 청양고추, 양파, 마늘, 바지락, 새우 등을 넣어 얼큰시원한 맛을 담았으며, 강원도 홍성 노지에서 캔 냉이로 은은한 향을 더했다.
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2024.02.19 14:05
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 롯데웰푸드가 딸기를 활용한 시즌 한정판 디저트를 선보였다. 건과 6종, 빙과 3종 등 총 9종의 다양한 제품을 운영하며, 패키지는 캐릭터 ‘케어베어’와 컬래버레이션을 진행해 눈길을 끈다.이번 봄 시즌 한정판 건과는 ’몽쉘 딸기 생크림 케이크’, ’빈츠 딸기 프로마쥬’, ’딸기라떼 카스타드’, ’딸기라떼 명가 찰떡파이’, ’롯샌 딸기 요거트’, ’크런키 더블크런치바 딸기 요거트’ 등 6종이다. 카페나 디저트전문점에서나 만나볼 수 있는 딸기라떼나 딸기요거트를 롯데웰푸드의 간판 디저트제품에 적용해 싱그러운
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2024.02.19 11:36
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 팔도가 일품 해물라면 누룽지 에디션을 100만개 한정 선보인다.2002년 출시된 일품 해물라면은 새우, 꽃게, 오징어, 홍합 등을 넣어 해산물의 시원한 맛을 구현한 제품이다.신제품은 팔도가 일품 해물라면 브랜드로 두번째 출시하는 한정판이다. 지난 2020년 선보인 누룽지 콜라보 제품을 다시 즐기고 싶다는 소비자 의견을 반영했다.해물라면 누룽지 에디션에는 별첨 스프를 동봉했다. 볶음 현미와 누룽지 분말로 구성된 별첨 스프는 구수함과 함께 씹는 재미도 더해준다. 신윤철 마케팅 담당은 ”‘일품 해물라면’은
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2024.02.19 11:08
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 한화갤러리아 자회사 에프지코리아가 15일 강남 고속터미널에 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈 3호점을 오픈한다.강남 고속터미널은 유동인구가 하루 수십 만명에 달한다. 에프지코리아는 지난해 6월말 파이브가이즈 첫 매장 오픈 후 70만명(1·2호점 합산) 이상의 고객이 몰리며 인기를 끌자, 보다 많은 고객에게 브랜드를 선보이기 위해 강남 고속터미널을 3호점으로 낙점했다.파이브가이즈 3호점은 고속터미널에 위치한 신세계백화점 강남 지하1층 스위트 파크에서 만나볼 수 있다. 규모는 영업면적 315.9㎡, 116
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2024.02.15 11:58
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 특수형 투고매장인 '금호통영마리나리조트점'과 '금호화순스파리조트점'을 오픈했다고 13일 밝혔다.금호통영마리나리조트와 금호화순스파리조트는 아름다운 자연경관과 지역별 특색을 살린 사계절 물놀이 시설 등을 갖춰 매년 많은 방문객의 발길이 이어지는 곳이다. 교촌은 이 두 리조트에 투고 매장을 열고 방문객들을 만난다.경상남도 통영에 위치한 ‘금호통영마리나리조트점’은 리조트 1층 카페 앤 펍 '엘리제' 내에 입점하여 허니콤보, 교촌오리지날, 레드오리지날, 살살후라이드 등 교촌
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2024.02.13 11:22
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소가 수원역사 내에 신규매장을 오픈했다고 밝혔다.제일제면소 수원역사점은 수원역과 AK플라자를 연결하는 3층 연결통로 옆에 위치하며 43석 규모다. 수원역은 경기남부 교통의 요충지로 철도 이용객 및 유동인구가 많다. 수원역사점은 간단하게 식사를 하려는 수요를 반영해 한 끼로도 든든한 별미국수와 비빔밥 위주로 메뉴를 구성했으며 모든 메뉴는 5~8분내로 빠르게 제공된다. 제일제면소는 수원역사점 오픈을 기념해 오직 수원역사점에서만 만나볼 수 있는 샤브국수 신메뉴 2종을 새롭게 출
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2024.02.08 12:50
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 서울우유협동조합은 맛있고 먹기 편리한 큐빅 모양의 포션치즈 ‘치즈큐빅파티 리얼청양’을 새롭게 출시했다고 밝혔다.신제품 ‘치즈큐빅파티 리얼청양’은 깔끔하게 매운 맛인 청양고추를 활용해 한국적인 매운 맛의 한입거리 큐브 치즈다. 앞서 서울우유는 2022년 우수한 제품력을 바탕으로 치즈 풍미를 가득 담은 스낵형 포션치즈 ‘치즈큐빅파티’를 통해 플레인, 어니언, 매콤달콤을 출시한 바 있다. 기존 플레인, 어니언 맛은 그대로 매콤달콤 맛은 보다 깔끔하고 개운한 맛을 부각해 새로운 맛의 리얼청양으로 선보였다.치
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2024.02.06 13:32
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] SPC가 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 최근 부산 명지 국제 신도시에 ‘부산명지점’을 오픈했다고 4일 밝혔다.파스쿠찌 부산명지점은 지상 2층 약 1500㎡ 규모로, 300석 이상의 좌석을 보유한 부산 지역 최대 매장이다. 150여대 차량을 수용할 수 있는 주차 공간까지 갖춰 이용객 편의성을 높였다.낙동강과 바다가 이어지는 강변 바로 앞에 위치해 있어, 아름다운 자연 경관을 여유롭게 감상할 수 있는 것이 특징이다. 또한 신도시의 젊은 분위기 특성을 반영하여 이탈리아 에스프레소 바 콘셉트로
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2024.02.05 15:12
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] bhc그룹이 운영하는 아웃백 스테이크하우스가 1일 수원스타필드점을 오픈하고 본격 영업에 돌입했다.스타필드 수원은 지하 8층~지상 8층 규모, 연면적 약 33만㎡에 이르는 수원 지역 최대 규모의 복합쇼핑몰이다. MZ세대를 겨냥한 특화 매장을 대거 유치한 점이 특징으로, 개장 첫날에만 9만여 명이 방문했다.스타필드 수원 7층에 위치한 아웃백 수원스타필드점은 테이블 수 53개, 좌석수 240개 규모의매장이다. 자극적이지 않은 편안한 모노톤의 인테리어를 적용했고, 매장 곳곳에 호주의 상징적인 요소들을 배치해
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2024.02.01 14:31
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 오리온은 ‘달콤치즈맛 고래밥’을 출시했다고 1일 밝혔다.신제품은 해양생물 모양 과자를 오븐에 구워낸 뒤 치즈크림을 입히고 자체 개발한 달콤치즈맛 시즈닝을 솔솔 뿌려 치즈 풍미와 달콤한 맛의 조화를 이뤄냈다. 여기에 쌀가루를 더해 가볍게 ‘바사삭’ 부서지는 식감이 배가됐다.패키지 뒷면에는 ‘달콤한 치즈월드’, ‘달콤한 치즈크림 바다’, ‘달콤한 치즈구름’ 등 3가지 테마의 숨은그림찾기 이미지를 삽입해 먹는 즐거움과 함께 색다른 재미를 제공한다.신제품 출시에 발맞춰 오는 8일에는 CGV와 손잡고 영화관에
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2024.02.01 11:14
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 이디야커피가 오는 1일 묵직하고 부드러운 요거트를 간편하게 마실 수 있는 ‘드링킹 요거트’ 4종을 출시한다.이번 신제품은 그래놀라 드링킹 요거트, 딸기 드링킹 요거트, 블루베리 드링킹 요거트, 망고 드링킹 요거트 4종으로 구성됐다. 그래놀라, 과일 등 토핑이 듬뿍 담긴 마시는 타입의 요거트로 프리바이오틱스와 식이섬유가 함유되어 한 끼 식사 대용으로 즐기기에 안성맞춤이다.‘그래놀라 드링킹 요거트’는 묵직한 플레인 요거트에 올려진 바삭한 그래놀라의 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있다. ‘딸기 드링킹 요거트
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2024.01.31 08:15
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 서울장수가 술에 음료나 시럽 등을 섞어 마시는 ‘믹솔로지’ 트렌드에 발맞춰 하이볼 컨셉의 신제품 ‘얼그레이주’를 출시했다.얼그레이주는 서울 장수 막걸리의 노하우에 스리랑카산 홍차 ‘우바(Uva)’를 담아 발효시킨 술로, 막걸리의 주재료인 쌀에서 베어 나오는 고소함과 은은한 얼그레이의 향이 더해진 것이 특징이다. 얼그레이주의 ‘우바’는 스리랑카 중부 산악지대에서 나오는 홍차로, 인도산 다즐링과 중국 기문홍차와 함께 세계 3대 홍차 중 하나다. 우리나라 대표 전통주인 막걸리와의 접목을 통해 막걸리의 전통
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2024.01.31 08:09
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[김윤수 기자 @이코노미톡뉴스] 세븐일레븐은 지난해 10월부터 진행해온 글로벌 세븐일레븐 상품 도입의 두 번째 테마로 ‘안주형 스낵’을 선정하고 관련 상품 2종을 출시한다고 밝혔다.새롭게 출시한 상품은 일본에서 국민 맥주 안주로 좋은 반응을 얻고 있는 ‘세븐 프리미엄 완두콩스틱’과 ‘세븐 프리미엄 블랙페퍼크래커’다.먼저, ‘세븐 프리미엄 완두콩스틱’은 일본의 ‘에다마메’를 스낵화한 상품으로 담백한 풋콩 반죽에 해조염 시즈닝으로 감칠맛을 더해 원재료 본연의 맛과 바삭한 식감을 잘 구현해냈다.‘세븐 프리미엄 블랙패퍼크래커’는 일본의 대
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김윤수 이코노미톡뉴스 기자
2024.01.31 08:04